SERVICII, CURSURI, MATERIALE PENTRU IUBITORII DE BRÂNZETURI

  • Servicii Curatoriale

    Aceste sevicii se adreseaza celor ce-și doresc să organizeze singuri o degustare de brânzeturi.

    Vom discuta despre numărul de invitați, alegem brânzeturile împreună în funcție de sezon, buget și invitați.

    Băuturile și acompaniamentele sunt asocieri care se realizează după meniul de brânzeturi și în limita bugetului de care dispui.

    Vei primi sfaturi despre cum să-ți faci designul cheeseboardului, cum să tai și cum să servești brânza aleasă și ce acompaniamente și băuturi asociezi.

    De asemenea vei primi o introducere în lumea bránzeturilor și a principiilor care stau la baza asocierilor.

    Conatctează-mă înainte de a achiziționa serviciul, pentru a putea discuta detalii. Prețul variază în functie de numarul de persoane.

  • Profil gustativ

    Astfel de profile ajută în primul rând producătorul apoi consumatorul și pe toți ceilalți implicați in viața unei brânze, până în momentul servirii în băcănie sau restaurant pentru că vor putea face alegerile potrivite pentru asocieri culinare deosebite.

    La întocmirea lui se lucrează în strânsă colaborare cu producătorul.

    Profilul gustativ oferă o descriere a texturii și aromelor, dar și câteva asocieri cu diverse băuturi și alte produse.

    250 €

  • Degustări/Evenimente

    O degustare de brânzeturi este o experiență culinară care îți permite să descoperi o varietate de arome și texturi. Un specialist te poate ajuta să înțelegi mai bine procesul de producție, să identifici diferitele tipuri de brânză și să apreciezi caracteristicile unice ale fiecăruia.

    Dacă ești pasionat de brânzeturi sau dorești să oferi oaspeților sau clienților tăi o experiență frumoasă, o degustare ghidată este o opțiune excelentă.

    Mai multe informații poți găsi aici.

    Trebuie să mă contactezi pentru a discuta numărul de persoane participante și pentru a-mi da detalii ce mă vor ajuta să îți fac o ofertă personalizată.

  • Consultanță și training de personal

    Se adreseaza celor ce au o băcanie cu secțiune de brânzeturi și vor să afle cum să-și facă designul de vitrină, cum sa îngrijească brânzeturile fără a le vida și cum să-și ghideze clienții spre sortimente noi. În egală măsură se adreseaza celor ce au baruri, bistrouri sau orice alta locație, iar un cheese board sau un cheese trolley este în planul lor pentru actualii și viitorii clienți.

    Informatii suplimentare găsești aici.

    Contactează-mă pentru detalii și pentru ofertă care variază în funcție de tipul de locație pe care îl ai dar și localizarea.